#Desert Pe 1 februarie, întreaga lume sărbătorește Ziua Desertului. Și nu este o întâmplare - deserturile au câștigat inima aproape tuturor!
Ingrediente: piersică (4 jumătăți conservate), prăjituri, un borcan de cheag de piersici, iaurt de piersici, smântână uscată pentru frișcă (sau 200 ml. smântână 33%), zahăr, zahăr vanilat, gelatină instant, apă fierbinte pentru gelatină
Metoda de gatire:
Piersicile tăiate cubulețe mici, prăjiturile se rup în bucăți mici. Dizolvați bine gelatina în apă fierbinte (dar nu apă clocotită!). Bateți frișca conform indicațiilor de pe ambalaj, adăugând 150 ml. lapte.
Într-un castron, combinați iaurtul, brânza de vaci, zahărul și zahărul vanilat, bateți totul bine, amestecați cu grijă cu smântână, turnați un jet subțire în timp ce amestecați gelatină răcită (asigurați-vă că produsele și gelatina sunt la aceeași temperatură, dacă turnați gelatină fierbinte într-o masă rece, aceasta se va încolăci în bulgări).
Apoi adăugați piersici și fursecuri în masă, amestecați ușor și aranjați în vaze. Pune desertul la frigider pentru câteva ore. Desert foarte gustos, aerisit și delicat.