O reteta excelenta pentru o supa copioasa si bogata de carne cu amestec de dovleac si legume, care te va surprinde placut prin gustul ei minunat!
Ingrediente: Carne (vită + porc), amestec de legume, dovleac, ceapă, apă, ierburi uscate, frunze de dafin, amestec de ardei, sare
Metoda de gatit:
Turnam 1,2 litri de apa rece intr-o cratita pusa pe aragaz, dupa care punem 500 de grame de carne de vita pe oase in ea si bucăți de carne de porc, apoi acoperiți tigaia cu un capac și aduceți apa la fiert la foc mare, apoi îndepărtați cea rezultată spumă.
Adaugati 1/4 cap de ceapa in tigaia cu carne si acoperiti-o cu un capac si gatiti carnea la focul cel mai mic al aragazului timp de 1 ora.
Tăiem 150 de grame de dovleac într-un cub mic și îl punem într-o tigaie comună, după ce îl scoatem din el ceapa fiartă, apoi puneți 500 de grame de amestec de legume într-o tigaie comună și amestecați toate ingredientele. Acoperiți oala cu un capac și aduceți toate ingredientele la fiert la foc mare.
Amestecam toate ingredientele intr-o cratita intre ele, apoi acoperim cu un capac si continuam sa gatim supa la focul minim al aragazului timp de 15 minute. Se toarnă supa gătită în boluri de servire și se servește. Pofta buna, dragi prieteni!
După fierbere, dați cuptorul la temperatura minimă și turnați sare în tigaie după gust, adăugați 1 lingură de ierburi uscate, 2 foi de dafin și un amestec de ardei măcinați după gust.
Urmărește cu atenție rețeta mea video pas cu pas pentru a face o supă groasă delicioasă cu amestec de carne și legume:
Mâncăm acasă, gătim acasă! Vrei să înveți cum să gătești mâncare delicioasă? Abonați-vă la canalul meu culinar Sibiryachka cooks - mâncare și bucătărie de casă cu Elena Mashnich!