Este foarte ușor și simplu să prepari astfel de tarte. Cu un minim de ingrediente și timp, se obține un rezultat excelent. Aperitivul este foarte gustos, fraged și apetisant. Ciupercile pot fi înlocuite cu ciuperci. Această cantitate de produse mi-a fost suficientă pentru 7 tartele. Încearcă, gătește: sper că vei fi mulțumit.
Ingrediente: tartalete, ciuperci congelate, ceapa (1/4 cap), ou, branza, usturoi, marar, maioneza, sare, piper negru macinat, ulei vegetal pentru prajit
Metoda de gatit:
Se fierbe oul de pui si se raceste. Tăiați mărunt ceapa.
Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită, se încinge, se întinde ceapa și se prăjește până se rumenește deschis. De îndată ce ceapa este prăjită, adăugați ciupercile la ea. Amestecați și prăjiți ciupercile până devin maro auriu. Apoi sare, piper după gust, amestecă și ia de pe foc. Transferați pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Se lasa pana se raceste complet.
Curățăm ouăle de pui răcite de coajă, frecăm pe răzătoarea fină. Într-un castron cu ouă, trei brânzeturi pe răzătoare fină.
Adăugați la ouă și brânză usturoiul, trecut printr-o presă de usturoi, ciupercile prăjite cu ceapă, mărarul. Se sare și se piperează totul după gust, se condimentează cu maioneză, se amestecă.
Umpleți tartelele cu masa rezultată și serviți.