#pui #ciorbă de găluște Ciorba se dovedește a fi foarte gustoasă și parfumată👩🏽🍳 Pentru ca găluștele să fie moi și pufoase, adaug lapte în aluat😋.
Ingrediente: apa, pui din orice parte, cartofi, morcovi, ceapa, foi de dafin, sare, ulei vegetal pentru prajit, verdeata, aluat de galuste:, ou, lapte, turmeric, sare, faina de grau
Metoda de gatire:
Se spală carnea, se pune carnea într-o oală cu apă și se fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe, gătiți până sunt fierți pe jumătate.
Faceți aluat pentru găluște. Rupeți oul într-o farfurie, adăugați turmeric, sare, lapte.
Făina, amestecați totul până la omogenizare.
Adăugați găluște în oala cu carne și cartofi. Țineți cu grijă o farfurie de aluat peste tigaie și adăugați-l încet în tigaie cu o lingură și lăsați-l să fiarbă. Adăugați frunza de dafin.
Tăiați ceapa cubulețe, dați morcovii prin răzătoare, prăjiți în unt și adăugați în tigaie, stropiți cu ierburi și serviți 🤍.
Supa este gata 👩🏽🍳. Pofta buna tuturor 😋.
Vă mulțumim pentru ❤️ și comentarii ✨.