Gustul copilăriei, chiar și la școală le găteam foarte gustoase în vremea sovietică. Nu cred că acest fel de mâncare poate fi încurcat. Se va întâmpla tuturor.
Ingrediente: carne tocata amestecata, ou, orez, sare, piper, pasta de rosii (cutie mica de fier), faina, apa, subs. ulei de prajit, zahar
Metoda de gatire:
Se toarnă apă clocotită peste orez și se lasă să se răcească. Apoi scurgeți apa.
Pune carnea tocată într-un bol, adaugă orezul, oul, sare, piper și amestecă.
Încingeți o tigaie adâncă, adăugați sare. unt, se rulează în bile din carnea tocată pregătită și se pune într-o tigaie, se prăjește pe ambele părți 2-3 minute.
Porniți cuptorul și preîncălziți poziția sus/jos la 120°.
Turnați 1/4 de apă într-un pahar, adăugați făină și amestecați până se omogenizează, adăugați pasta de tomate, se amestecă, se adaugă apă, sare, piper și zahăr, se amestecă, se toarnă într-o tigaie și se aduce la gâlgâit. foc mediu. Întoarceți aricii și adăugați mai multă apă dacă este necesar (dacă sosul este gros, depinde de calitatea făinii).
Dați tava la cuptor pentru 45-60 de minute. Întoarceți aricii la fiecare 25-30 de minute.
În timp ce aricii sunt la cuptor, puteți pregăti garnitura. Hrișca, cartofii, pastele sunt potrivite pentru arici.
Pofta buna❣