#placinta De obicei nu imi place sa coac cu o banana, dar aceasta placinta mi-a depasit toate asteptarile. Foarte gustoasa, delicata cu o usoara nota de banana🍌 si portocala. 🍊 Foarte bună combinație. Recomand!👌
Ingrediente: Pentru bază: făină de grâu clasa I, praf de copt, sare, zahăr, ou, smântână (15% grăsime), ulei vegetal, vanilie zahăr, Pentru umplutură: banane, suc de portocale, coajă de portocale, ouă D-1, zahăr, brânză de vaci de bună calitate, smântână (15% grăsime), vanilie zahăr
Metoda de gatire:
Pregătiți baza: într-un bol, combinați făina cernută cu praful de copt, zahărul, zahărul vanilat, sarea, amestecați. Se adaugă ulei vegetal, smântână, ou, se amestecă, se frământă aluatul, se adună într-o bilă.
Puneți aluatul finit într-o tavă de copt, unsă cu ulei, tamponați, formați părțile laterale (diametru matriță 20 cm). Scoateți la frigider.
Pregătiți umplutura: banane, coaja de portocală, suc de portocale măcinat în blender. Adaugam branza de vaci, smantana, zaharul vanilat, zaharul, ouale, amestecam totul intr-un blender pana se omogenizeaza.
Puneți umplutura finită într-o tavă de copt deasupra bazei și trimiteți-o la o temperatură preîncălzită de 180 de grade până la fiert timp de 55-65 de minute (timpul de coacere depinde de cuptor).
Scoateți din matriță când se răcește complet. Păstrați plăcinta la frigider. Poftă bună! 😊☕