Această rețetă este veche, încă din anii 80, dar în toți anii următori nu s-a pierdut printre milioanele de rețete. La urma urmei, aceste fursecuri din turtă dulce sunt atât de moi, fragede și parfumate. Recomanda!
Ingrediente: faina, branza de vaci, zahar, ulei vegetal, sifon (stinge cu otet), ou, Pentru glazura:, zahar pudra -, albus de ou, suc de lamaie dupa gust
Metoda de gatire:
Amesteca branza de vaci cu ou, zahar si bate pana se omogenizeaza. Puteți folosi un mixer sau un blender. Apoi adăugați ulei vegetal, sifon, stins cu oțet. Adăugând treptat făina, frământați aluatul. Cantitatea de făină depinde de conținutul de grăsime al brânzei de vaci. Întindeți aluatul pe o suprafață cu făină până la o grosime de 1,5 cm. Cu un pahar cu margini subțiri, tăiați cercuri. Pentru ca cănile să rămână bine în urmă, paharul trebuie să fie în mod constant scufundat în făină. Pune semifabricatele pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
Coacem la 200°C timp de 15-20 de minute pana devin aurii. Pentru glazura se bat albusul cu zaharul pudra pana se obtine o masa neteda, stralucitoare. Adăugați suc de lămâie după gust. Pune fursecurile calde de turta dulce intr-un castron mare, turnam peste glazura si amestecam pentru a imbraca fursecurile de turta dulce. Așezați pe un grătar până când glazura se întărește.