#kukpad4 La mulți ani Kukpad! Parfumat, fraged, moderat dulce. Perfect pentru micul dejun. Preparat după rețeta autoarei Sasha Maximkina @Sasha_Maximkina
Ingrediente: Branza de vaci, Ou C0, Sare, Vanilina, Indulcitor Stevia (zdrobit), Faina de Orez, Gris, Lapte, Stafide, Pentru decor; (optional), zahar pudra, orice fructe de padure (am coacaze negre), picaturi de ciocolata
Metoda de gatire:
Înmuiați în prealabil stafidele în apă fierbinte timp de 20 de minute. Apoi clătiți bine și uscați. Adăugați ouăle, sakhzam, vanilină în brânză de vaci și amestecați. Adaugati faina si grisul si amestecati cu o lingura. Dacă masa s-a dovedit a fi uscată și groasă, ca la cheesecakes, este necesar să adăugați lapte în părți, astfel încât masa să se dovedească a fi o consistență moale.
Adăugați stafide la masa rezultată și amestecați. Forma pentru copt, se unge cu unt. Acoperim fundul cu hartie de copt, ungem cu ulei. Întindem masa de caș într-o formă și dăm la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 de grade timp de 30-36 de minute până la un ușor roșu.
Răciți caserola finită în formă. Se serveste presarata cu zahar pudra si se orneaza cu fructe de padure si chipsuri de ciocolata, daca se doreste. Poftă bună!