Un biscuit este puțin aluat și multă umplutură suculentă 🥰 Ușor de preparat, consumat rapid 😅 Asigurați-vă că încercați să coaceți 🤗
Ingrediente: faina cernuta, gr unt rece, ou, sare, zahar, vanilina, umplutura, mar, suc de lamaie, zahar, scortisoara, unt
Metoda de gatire:
Într-un castron, cerne pe răzătoare făina, zahărul și trei unt răcit, adaugă sare. Freci cu mâinile făina cu untul în firimituri. Separat, intr-un pahar se bate putin oul si se adauga in aluat si se framanta din nou bine.
☝🏼 Dacă brusc aluatul se sfărâmă, puteți adăuga o lingură de smântână sau apă cu gheață.
Mutăm aluatul într-o pungă și îl ascundem la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră sau o oră.
Scoatem miezul din mere, taiem felii, turnam peste zeama de lamaie. Se amestecă zahărul cu scorțișoară.
După o oră, setăm cuptorul să se încălzească în modul „sus-jos” la 180′.
Scoatem aluatul si intindem pe pergament un cerc de 5 mm grosime.
Întindem merele fără a ajunge la marginile de 4 cm, stropim cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Intindem bucatile de unt pe mere. Prindem marginile aluatului, creând laterale, le zdrobim de mere. Trimitem viitorul biscuit la copt timp de 40-50 de minute. Scoateți aluatul și stropiți cu zahăr pudră. Gata 🤤 Pofta buna 😋