Prăjitura cu caș după această rețetă este fragedă, aerisită, cu o aromă cremoasă unică și gust de caș. Aceasta este una dintre cele mai delicioase și mai ușoare rețete de coacere a brânzei de vaci pentru fiecare zi. În familia mea, adesea acest cupcake nu durează mult. Se sparge farfuria imediat ce s-a racit complet.
Gătitul unui tort cu brânză de vaci nu este deloc dificil și chiar și o gazdă începătoare o poate face. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați toate ingredientele și să coaceți.
Aceasta este de departe cea mai bună rețetă de cheesecake pe care o cunosc!
Asigurați-vă că încercați această rețetă de cheesecake. Tu și familia ta o să-ți placă!
Ingrediente:
- brânză de vaci (5-9%) - 400 g
- făină - 260 g
- zahăr - 1 cană (200 g)
- ouă - 4 buc.
- smântână - 4 linguri. l.
- unt - 40 g
- praf de copt - 3 ore l.
Reteta pas cu pas
1. Spargeți 4 ouă într-un bol și turnați 200 g zahăr. Bateți cu un mixer până la spumă ușoară.
2. Adăugați 400 g de brânză de vaci la ouăle bătute. Din nou, bate totul cu un mixer până la omogenizare. La dorință, brânza de vaci poate fi tocată cu un blender de imersie sau în tocator, dar îmi place când brânza de vaci rămâne în bucăți mici.
3. Turnați 40 g de unt topit în acest amestec și adăugați 4 linguri. l. smântână cu orice conținut de grăsime.
Amesteca totul din nou.
4. Într-un castron separat, amestecați 260 g făină și 3 lingurițe. l. praf de copt.
5. Se toarnă făina cu praful de copt în vasul cu amestecul de caș.
Amestecam totul cu un mixer.
6. Aluatul este gata, acum vom pregăti vasul de copt.
Voi coace într-un cupcake de metal. In mijlocul formei se unge bine cu unt.
Se toarnă făină în el și se distribuie bine în formă. Acest lucru se face astfel încât să puteți scoate cu ușurință tortul din formă. Dacă coaceți într-o formă de silicon, atunci nu este necesar să ungeți și să stropiți cu făină.
7. Transferați cu grijă aluatul pregătit într-o tavă de copt și distribuiți-l uniform pe formă.
8. Dam prajitura la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 60 - 80 de minute. În ultimele 20 de minute de coacere, scade temperatura cuptorului cu 10 grade.
9. Scoatem cupcake-ul racit copt din forma si il rearanjam pe un vas.
Stropiți blatul tortului cu zahăr pudră.
Prajitura cu branza de vaci a iesit foarte gustoasa si moderat dulce. Pesmetul fraged umed și gustul plăcut de caș-crem nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
reteta video
Reteta luata de pe site-ul meu de gatit gotovimop.com