Fără ce nu poate fi o vacanță? Desigur, fără tort sau plăcintă dulce🍰. Pentru ca anul acesta să nu fie o excepție, îi dau lui Cookpad o prăjitură de morcovi Ginger. Lasă rețetele să fie mai variate, mâncărurile mai gustoase😍, iar autorii lor continuă să uimească și să creeze în bucătăriile lor💪. La mulți ani, Cookpad🎁! #kukpad4 Astăzi, cu greu este posibil să surprindem pe cineva cu faptul că morcovul portocaliu, familiar tuturor, nu este doar o legumă sănătoasă, ci și baza produselor de patiserie dulci. Prăjituri, cupcakes, plăcinte, prăjituri, pâine... Lista poate continua. Dar astăzi îmi propun să mă opresc asupra prăjiturii de morcovi „Ryzhik” cu sirop de portocale parfumat și fulgi de cocos multicolori.
Ingrediente: Aluat:, făină, ou de pui, morcov mediu, ulei vegetal, zahăr, praf de copt, sare, stafide, Arahide, coaja de portocala, scortisoara, turmeric, nucsoara, sirop:, apa, zahar, suc de portocale, garnitura:, nuca de cocos așchii
Metoda de gatire:
Morcovii mei, curați și trei pe răzătoare fină.
Bateți ouăle, uleiul vegetal, sarea și zahărul cu un blender/mixer și combinați cu morcovii.
Se amestecă praful de copt cu făina și se adaugă în vasul cu morcovi. Amestecam.
Înmuiați stafidele în apă fierbinte pentru câteva minute, clătiți. Prăjiți alunele într-o tigaie uscată la foc mic, răsturnându-le. Apoi măcinați-l cu un blender sau un pahar. Adăugați stafide, arahide, scorțișoară, nucșoară, coaja de portocală și turmeric în aluat. Amestecam.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu ulei. Am ales varianta cu pergament.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
În acest moment, pregătiți sirop de portocale pentru turnare. Se amestecă zahărul și apa și se fierbe timp de 3 minute. Adăugați sucul de portocale și amestecați. Siropul este gata. Răcire.
Imediat ce prajitura este gata, se scoate din cuptor si se toarna imediat siropul deasupra. Se presara apoi cu fulgi de cocos si se lasa sa se raceasca. În acest timp, prăjitura va fi înmuiată în sirop.
Imediat ce prăjitura s-a răcit, tăiați-l și serviți-l la masă.
Ceai fericit! Mulțumesc pentru site-urile de rețete: iamcook și povarenok!