#kukpad4 #cereale #mic dejun #copii
Ingrediente: orez, apa, lapte, unt, merisoare proaspete, zahar, sare (pentru terci), zahar (pentru afine)
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele. Sortați orezul, îndepărtați resturile, clătiți în 3 ape reci, amestecând cu palmele, înmuiați în apă caldă timp de 30 de minute. Sortați merișoarele proaspete, îndepărtați resturile, clătiți cu apă rece, transferați într-o strecurătoare, lăsați-l să curgă în timp ce orezul este gătit.
Gatim orezul - punem o oala cu apa pe aragaz, aducem apa la fiert si adaugam acolo orez (pentru 1 un pahar de cereale - 2 pahare de apa), se fierbe 8-10 minute, se pune orezul pe sita, se lasa apa sa se scurga, se pune in cratiţă. Se toarnă laptele într-o altă cratiță și se aduce la fierbere. În același timp, schimbăm merișoarele într-un castron, acoperim cu zahăr, amestecăm, este mai bine să zdrobim boabele cu o zdrobită de lemn.
Aduceți laptele la fiert, turnați în el orez pe jumătate fiert și gătiți la foc mic, amestecând din când în când, timp de 15-20 de minute. Adăugați sare, zahăr, unt (sau condimentați terciul cu unt înainte de servire), amestecați. Închideți vasul cu un capac și lăsați-l să stea câteva minute. (Eu acopăr tigaia cu un prosop din țesătură).
Folosesc acest terci ca fel de mâncare independent pentru micul dejun sau cină, poate fi cald și chiar rece. Inainte de servire adauga merisoare proaspete dulci ras (sau suc din ea) Pofta buna 🎄❇️!