#kukpad4 La mulți ani🥳 Prosperitate și multe rețete bune😏
Ingrediente: aluat foietaj fără drojdie, lapte, ouă, zahăr, făină, unt, zahăr vanilat sau vanilină
Metoda de gatire:
Dezghețați aluatul la temperatura camerei, puneți pe o foaie de copt și coaceți la cuptor timp de 30 de minute la 180 ° (totul depinde de cuptor, un ghid de 20-30 de minute).
Pregătim crema: turnăm zahăr și 2 ouă în tigaie, frecăm bine cu telul și adăugăm un pahar de lapte. Se toarnă 4 linguri de făină cu o lamă și se amestecă (ar trebui să iasă fără cocoloașe).
Se toarnă laptele rămas, se amestecă și se pune pe foc (eu am aragaz cu inducție pentru 7).
Se amesteca constant pentru a face o crema groasa (si sa nu se arda), se aduce la fiert (pana la primele bule).
Se ia de pe foc si se adauga untul si vanilia. Amesteca din nou si lasa la racit.
Colectăm prăjitura: împărțim prăjiturile, lăsăm stratul de sus la stropire, ungem fundul cu puțină smântână, iar prăjitura-cremă așezăm în straturi (ungem cu generozitate prăjiturile).
Batem crustele de la prajituri cu un blender, decoram prajitura cu pesmet. Trimitem tortul la frigider la macerat (aproximativ 16 ore). Prajitura a iesit foarte gustoasa si bogata 😋