Mod uimitor de ușor, simplu și rapid de a găti pește roșu #sebastă #spanac de pește #spanacroșii de pește
Ingrediente: peste rosu, spanac baby, rosii cherry, usturoi, suc de lamaie, sare si piper, ulei de masline, unt, frisca 25%, parmezan
Metoda de gatire:
Tăiați pielea de pește, sare, turnați suc de lămâie, piper. Se lasa la marinat.
Se curata, se spala, se toaca marunt usturoiul sau se trece printr-o presa de usturoi. Spanacul poate fi tocat sau tăiat în bucăți medii. Tăiați roșiile în 2 părți. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. Prăjiți peștele la foc mare, pe toate părțile (2 minute pe fiecare parte - până se rumenesc deschis).
Scoateți peștele din tigaie, adăugați untul. Prăjiți usturoiul, amestecând pentru a nu se arde. Adauga rosiile tocate. Se prăjește puțin (2 minute). Adăugați spanacul. Se prăjește la foc mediu pentru câteva minute.
Adăugați smântână. Sare si piper putin daca doriti. Adăugați pește roșu prăjit. Se presară cu brânză rasă. Se fierbe la foc mediu pentru câteva minute.
Cel mai delicat peste rosu in sos cremos cu rosii si spanac este gata! poftă bună
Reteta video -