Ingrediente: aluat:, făină, sare, lapte, unt (înmuiat), drojdie (acțiune rapidă), zahăr, ou, Umplutura, Sos de rosii, Carne tocata amestecata cu condimente dupa gust, Carnati de vanatoare, Sunca, Piper bulgaresc, Carne de porc, Brânză
Metoda de gatire:
Încinge laptele astfel încât să fie puțin mai cald decât corpul uman, dar nu fierbinte. Adăugați zahăr și drojdie la el. Se amestecă și se lasă să stea 10 minute. Adăugați oul și sarea în vasul cu făină. Amesteca. Se toarnă amestecul de drojdie și untul moale (este înmuiat, se scoate din frigider în prealabil). Framanta aluatul. Ar trebui să absoarbă toată făina, să nu se lipească de mâini.
Se lasa sa stea aproximativ 2,5-3 ore. În același timp, după 1 oră, coboară-l cu mâna. Locul unde se potrivește aluatul trebuie să fie cald și fără curenți. L-am bagat in cuptorul inchis. Când aluatul a crescut, formăm baza pentru pizza din el, îl facem cât mai subțire pentru că tot va crește. Puneti baza pe o tava unsa cu ulei vegetal.
Înțepăți baza cu o furculiță și ungeți cu sosul. Așezați umplutura: chiftele de carne tocată, cârnați tocați, brânză rasă. Se coace la 180 de grade. Aproximativ 20 de minute (în funcție de grosime, dacă aluatul este întins gros, atunci mai lung).