Astăzi am o rețetă de curcan la cuptor cu legume. Am gatit pentru prima data, dar a iesit foarte gustos, copiii au cerut suplimente. Curcanul este de casă, al lui, poate de aceea a ieșit atât de gustos. Puteți găti orice fel de mâncare cu un curcan, eu am gătit supă cu tăiței, a ieșit foarte gustoasă, carnea aproape că a zburat într-o luptă. Aceasta este pentru cei cărora li se recomandă să consume carne de curcan. Pentru copiii mici, ca primele alimente complementare; Femei însărcinate și care alăptează; Persoanele care sunt predispuse la depresie și insomnie Cei care suportă efort fizic intens Va fi util pentru cei care cei care urmează o dietă și își urmăresc silueta Pentru persoanele care suferă de boli ale pancreasului, glandei tiroide Pacienții cu hipertensiune arterială.
Ingrediente: carne de curcan, ceapa, morcov (2 tipuri: galben si rosu), broccoli, cartofi, ardei bulgaresc, vinete, dovlecel, fasole verde, verdeata (marar, patrunjel), sare, porumb
Metoda de gatire:
Luam carnea de curcan, o spalam, o impartim in bucatele potrivite si gatim legumele. Spălăm toate legumele și ierburile, curățăm morcovii, ceapa, cartofii, ardeiul gras, împărțim broccoli în inflorescențe, tăiem cozile de vinete și dovlecei. Taiem ceapa in jumatati rondele, cartofii, morcovii, vinetele, dovleceii in farfurii plate si in jumatate si ardeiul gras paie, nu taiem verdeata foarte fin, porumbul trebuie fiert in prealabil sau inmuiat in apa peste noapte pentru ca umflat.
Luăm o foaie de copt, o acoperim cu un covor de silicon sau pergament și o întindem. 1 strat de cartofi. 2 straturi merge ceapa. 3 straturi bulgară.
4 straturi de vinete si dovlecel. 5 straturi de morcovi de două feluri. 6 straturi Fasole verde.
Se presară totul cu ierburi și se întinde deasupra carnea și broccoli. Nu uitați să presărați sare între straturi, dar nu prea mult. După ce am așezat toate straturile, le trimitem la cuptor pentru 30-40 de minute, la t - 150 '. Poftă bună!!!
Toate rețetele le găsești pe pagina mea de instagram@dieta_4stol