Aceste cotlet de pui însorite și suculente cu legume din familia mea pur și simplu adoră! Sunt fragede, gustoase si apetisante. Astfel de cotlet sunt foarte populare chiar și cu micii mâncători agitați.
Astfel de cotlet de pui cu legume sunt potrivite atunci când doriți să diversificați un fel de mâncare familiar cu un gust și un aspect strălucitor. Vor fi apreciate si de cei care urmaresc figura. În ele, carnea slabă de pui este combinată cu legume și ierburi, ceea ce le face de două ori sănătoase și mai gustoase. Sunt preparate din ingredientele disponibile.
Dacă doriți o variantă complet săracă în calorii, atunci prăjiți cotleturile de pui într-o tigaie antiaderentă fără ulei.
Această versiune de cotlet suculenți de pui cu legume va prinde cu siguranță rădăcini în meniul tău!
Ingrediente:
- file de pui (carne tocată) - 500 g
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- făină - 50 g
- patrunjel - 1 buchet
- sare - 1 linguriță. l.
- piper măcinat - după gust
- ulei vegetal - pentru prăjit
Reteta pas cu pas
1. Se spală o jumătate de kilogram de file de pui și se taie în bucăți. Răsucim bucățile de carne într-o mașină de tocat carne. Pe lângă file, puteți folosi și alte părți ale carcasei de pui sau puteți cumpăra pui tocat gata făcut.
2. Tăiați o ceapă în cuburi mici.
Trei morcovi pe răzătoare fină.
Tocați mărunt o grămadă mică de pătrunjel.
3. Adăugați ceapa tocată, morcovii rasi, pătrunjelul la carnea tocată fiartă, spargeți un ou, 50 g făină. Piper dupa gust si sare aproximativ 1 lingura. sare.
Amestecam bine totul. Dacă umplutura se dovedește a fi lichidă, mai adăugați puțină făină.
4. Din carnea tocata fiarta formam cotlet. O cotlet este aproximativ 1 lingură de carne tocată.
5. Puneți cotletele pe o tigaie preîncălzită cu puțin ulei vegetal.
Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți cotleturile la foc mic timp de aproximativ 5 minute pe o parte.
Apoi întoarceți cotleturile pe cealaltă parte și acoperiți din nou tigaia cu un capac. Se prăjește și pe cealaltă parte 5 minute.
Din această cantitate de ingrediente am obținut 14 cotlet.
Scoateți chiftelele fierte din tigaie și serviți.
Aceste cotlet de pui cu legume sunt foarte gustoase atât calde cât și reci. Sunt foarte ușor de preparat și le plac atât adulților, cât și copiilor.
reteta video
Reteta luata de pe site-ul meu de gatit gotovimop.com