Nu m-aș fi gândit niciodată să pun ceapa la congelator. Niciodată nu mi-a trecut prin minte un asemenea gând. Și degeaba)) Am ratat multe. Vă spun de ce fac asta.
Apropo, am aflat despre această metodă de la un abonat. Ea a scris despre acest truc de viață în comentariile uneia dintre rețete. O să vă împărtășesc, sunt sigură că multora le va fi util să știe!
Așa că, înainte de a găti orice fel de mâncare care are nevoie de ceapă, le pun la congelator pentru câteva minute. Literal timp de 5 minute. Dacă becurile sunt mari, atunci puteți ține mai mult - aproximativ 7 minute.
Cel mai important lucru este că ceapa este foarte rece, dar nu congelată. Să vă spun ce oferă:
Ceapa se răcește bine, iar când le curățați și tăiați, lacrimile nu vor curge din ele! Așa că, dacă te-ai întrebat cum să tai o ceapă ca să nu plângi, iată câteva sfaturi grozave pentru tine.
Din același motiv, ceapa poate fi păstrată la frigider. Insa ceapa care se pastreaza la temperatura camerei iti va intepa mereu ochii (mai exact, mirosul de ceapa).
De asemenea, înainte de a tăia ceapa, trebuie să umeziți cuțitul cu apă rece. Iată o metodă atât de simplă, care va fi utilă absolut tuturor.
Scrieți în comentarii cum tăiați ceapa ca să nu vă usture ochii? Împărtășește-ți felurile.
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai un like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!