Am gatit sa mananc dar 🍞 nu, ce ar trebui sa fac? Nu vrei să mergi la magazin, nu vei trimite un copil, e prea târziu... Și așa am decis să gătesc pâinea singur)))
Ingrediente: faina de grau, apa, ulei de masline sau vegetal, zahar, sare, drojdie uscata
Metoda de gatire:
Se încălzește apa astfel încât să fie puțin caldă. Se toarnă într-un bol, se adaugă sare, zahăr și drojdie uscată.
Se toarnă uleiul de măsline. Va da o aromă deosebită pâinii tale. Dacă nu aveți ulei de măsline la îndemână, atunci uleiul obișnuit de floarea soarelui, inodor, va fi potrivit.
Cerneți de mai multe ori făina de grâu de cea mai bună calitate printr-o sită. Astfel, aceasta va fi saturată cu oxigen și pâinea va crește bine în timpul procesului de coacere. Încorporați făina în amestecul de drojdie.
Amestecam, apoi intoarcem aluatul pe o suprafata de lucru pudrata cu faina. Frământați un aluat neted și elastic.
Transferați aluatul într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de 30 de minute. În acest timp, aluatul trebuie să își dubleze volumul.
Odată ce aluatul a crescut, loviți-l cu mâinile. Apoi formați din ea o pâine, puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament pentru coacere. Lasam aluatul sa stea inca 15 minute, apoi coacem painea la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Poftă bună!!! Dacă vă place rețeta mea, lăsați o recenzie foto.