O rețetă excelentă pentru a face un pandișpan de aer pentru o prăjitură care te va surprinde plăcut prin gustul său grozav!
Ingrediente: ouă de pui (medii), zahăr, făină de grâu, cacao pudră, amidon, praf de copt, unt, sare
Metoda de gatire:
Începem să pregătim aluatul și spargem 6 ouă medii de pui într-un castron mare, apoi turnăm în el 0,10 linguriță de sare și batem ouăle într-un bol cu mixerul până se omogenizează. Se toarnă 150 de grame de zahăr într-un bol cu masă de ouă în trei doze și se bat în continuare toate ingredientele cu mixerul până se obține o masă albă groasă și pufoasă.
Întindem 120 de grame de făină de grâu într-un castron mic, apoi adăugăm 1 linguriță în ea praf de copt, 1 lingurita de amidon, toarna 25 de grame de pudra de cacao si amesteca totul bine Ingrediente. Cerne ingredientele uscate într-un bol cu bază lichidă și, păstrând aerisirea, amestecă foarte ușor cele două baze împreună de jos în sus cu un tel.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se obține un aluat omogen, care se așterne apoi într-o formă de diametru potrivit uns cu o cantitate mică de unt, al cărui fund este acoperit. pergament si lasam aluatul sa stea 2 minute, dupa care dam forma la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru 50-60 de minute, dupa care oprim cuptorul si lasam biscuitul in el 10 minute.
Dupa ce a trecut timpul, scoatem biscuitul fiert din cuptor si il scoatem din matrita, dupa care il punem pe o farfurie potrivita. Succes la gătit un tort delicios și poftă bună, dragi prieteni!
Urmărește cu atenție rețeta mea video pas cu pas pentru prepararea rapidă a biscuitului de aer perfect pentru o prăjitură:
Mâncăm acasă, gătim acasă! Vrei să înveți cum să gătești mâncare delicioasă? Abonați-vă la canalul meu culinar Sibiryachka cooks - mâncare și bucătărie de casă cu Elena Mashnich!