Plăcintă cu mere făcută din foietaj fără drojdie. Gatiti repede si se dovedeste a fi gustos, aromat cu crusta crocanta si aromat. umplutura. Ce altceva ai nevoie pentru o gazdă ocupată. Da, migdalele nu sunt întotdeauna la îndemână? Nu vă faceți griji, gătiți cu nuci. Singurul lucru este că crema este puțin mai închisă la culoare, dar pentru mine este și mai gustoasă. Faceți aceste produse de patiserie aromate. #apple_pie #apple_pie #baking_to_dough #apple_pie #layered_dough
Ingrediente: aluat foietaj, galbenus, lapte, crema de migdale:, unt moale, zahar, oua, coniac (optional), faina, migdale macinate, umplutura:, mar, suc de lamaie, unt, zahar, scortisoara macinata, migdale fulgi
Metoda de gatire:
Puneti aluatul foietaj pe pergament si intindeti-l intr-un strat de 25 * 35 cm. Se toaca cu o furculita si se da la copt la cuptor la 200 C pentru 15 minute.
Scoateți tortul din cuptor și ungeți cu gălbenușul bătut cu lapte. Coaceți din nou timp de 5 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
Intre timp pregatim crema de migdale. Bateți untul înmuiat cu zahărul, amestecând, adăugați ouăle, coniacul.
Se amestecă, se adaugă făina și migdalele măcinate, se amestecă și se dă la frigider. (Pentru a îndepărta coaja de migdale, trebuie să puneți nucile în apă clocotită timp de 1 minut, apoi să le scurgeți într-o strecurătoare și să puneți un prosop. Pielea este ușor de îndepărtat. Se usucă la cuptor sau într-o tavă. Se raceste si se macina intr-un blender)
Merele se taie decorul, se taie in jumatate si se taie in felii subtiri. Stropiți cu suc de lămâie.
Pune crema pe tort.
Apoi, merele s-au suprapus în rânduri.
Peste mere se intinde bucatile de unt si se presara cu zahar amestecat cu scortisoara. Se presară cu petale de migdale.
Înfășurați părțile laterale ale plăcintei cu folie, astfel încât marginile aluatului să nu se ardă. Coacem 30-35 de minute la 200 C până când crema este fragedă.
Se răcește tortul și se stropește cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Reteta video:
Abonați-vă la canalul meu: Bucătărie delicioasăRețete simple