Acest fel de mâncare din bucătăria lituaniană și tradus inițial ca Dzukskie Buttons🇱🇹 👩🍳 Se știe că cel mai popular fel de mâncare Bucătăria lituaniană - Zeppelins, dar felul meu preferat de mâncare este acesta😋 # Bucătăria lituaniană # găluște de cartofi # găluște # de feluri de mâncare secunde
Ingrediente: Cartofi cu amidon 🥔 pe răzătoare fină, Ceapă - Răzătoare, Ouă de pui 🥚, Amidon infuzat + uscat, Sare / piper🧂, Umplutură:, Ulei de floarea soarelui, Ciuperci de pădure uscate și înmuiate 🍄, Ceapă cubulețe, Sare / piper🧂, SOS:, Unt 🧈, Ceapa taiata cubulete, Usturoi tocat, Salam carnat afumat - 🍖 taiat cubulete, Crema 30% 🍶, Sare / piper🧂
Metoda de gatire:
Răziți cartofii🥔 cu ceapă🧅 pe cea mai fină răzătoare. Stoarce. Adăugați amidonul infuzat în masă, bateți oul🥚, adăugați condimente🧂
Pentru umplutură, prăjiți ceapa🧅 împreună cu ciupercile🍄 până devine crocantă. Adăugați condimente🧂
Formați clătite din masa de cartofi (~ 40 g fiecare), puneți umplutura de ciuperci în mijloc, formați găluște.
Se fierbe o cantitate mare de apă, sare. Dizolvați amidonul uscat într-un recipient separat într-o cantitate mică de apă rece. A fierbe. Se aruncă găluștele și, după ce ies la suprafață, se reduce focul ♨️, se fierbe aproximativ 10 minute.
Pentru sos, prăjiți ceapa 🧅 cu cârnatul Salam🍖. Mulți folosesc crosături, dar eu nu sunt ca toți ceilalți 😉😃 Adaugă smântână🍶, condimente🧂 Se fierbe până se îngroașă.
Se toarnă găluște fierte cu sos și se bucură de un gust ireal 🥰🥰🥰 Dacă am avut, apoi mai presară deasupra ceapă verde 😋