# Anul Nou festiv de Crăciun fierbinte. Astăzi este 8 ianuarie. M-am saturat de carne si kebab, vreau altceva, o haina de blana si Olivier unde stau deja... ;-)
Ingrediente: fripturi de somon, ceapa, branza, smantana 15%, maioneza, usturoi, creveti, condimente de peste
Metoda de gatire:
Se fierb creveții.
Dezghețați fripturile, clătiți, uscați cu un prosop de hârtie și ungeți cu condimente de pește. Se poate sara (eu nu am sarat, pentru ca maioneza este destul de sarata).
Se amestecă smântâna, maioneza și usturoiul (se stoarce printr-o presă de usturoi), în continuare o voi numi „sos”.
Pune ceapa pe fundul vasului de copt.
Ungeți fiecare friptură cu sos pe ambele părți și puneți-o pe o pernă de ceapă.
Pune deasupra creveții curățați.
Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
Adăugați puțină brânză în sos și puneți acest amestec deasupra somonului cu creveți.
Mai am brânză și am stropit-o cu brânză deasupra acestei căciulițe.
Lăsăm acest gol într-un loc rece (de preferință sub film), până la momentul fericit al pregătirii pentru cină. Pentru o jumătate de oră, preîncălzim cuptorul la 200 de grade.
Ne punem fripturile la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute.
Somon a la rus, nu mai rău ca la Paris ;-) Poftă bună!