Piept de pui suculent și festiv, obținut în panerea brânzei. Va decora orice sărbătoare. Puteți folosi orice condimente doriți. #Crăciun #Anul Nou
Ingrediente: piept de pui întreg (4 jumătăți), smântână (sau chefir, sau iaurt), usturoi uscat, boia de ardei afumat, piper negru, sare, pesmet, brânză rasă fin, turmeric, busuioc uscat
Metoda de gatire:
În fiecare piept de pui, din două jumătăți, faceți tăieturi cu un cuțit ascuțit, fără să tăiați până la capăt. Sare putin.
Adăugați condimente și puțină sare la smântână. Se amestecă bine și se toarnă peste pui. Pentru ca umplutura să intre în toate sloturile. Lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră, dar mai mult. Îl poți lăsa peste noapte.
Pregătiți panerea. Adăugați turmeric, busuioc uscat, usturoi uscat și brânză la pesmet. Presărați fiecare piept de pui cu pane de foarte bună calitate, pătrunzând în tăieturi, din toate părțile.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați sânii într-o tavă de copt. Coaceți o jumătate de oră. Dar lasă-te ghidat de cuptorul tău. Serviți cu salată de legume proaspete sau orice garnitură.