# bea # craciun Va propun o reteta de fiert (uzvar) - o bautura delicioasa, aromata si bogata din fructe uscate. În mod tradițional, se prepară și se servește în Ajunul Crăciunului și în Ajunul Bobotezei. La fel ca kutia (sochivo), infuzia de fructe uscate este atributul lor esențial. Vzvar (uzvar în belarusă și ucraineană) și-a primit numele de la metoda de preparare. Deci, fructele uscate nu sunt fierte, ci preparate. #varn # uzvar #varizdryfruits #fructe uscate #compotesfructe uscate #uzvarizfructe uscate
Ingrediente: fructe uscate, apa, miere (dupa gust)
Metoda de gatire:
Se toarnă apă într-o cratiță mare și se pune pe foc - se lasă să fiarbă. Între timp, clătiți fructele uscate. Acest lucru trebuie făcut cu atenție și de mai multe ori. În general, este mai bine să turnați apă clocotită peste bază pentru un timp și să o lăsați să stea câteva minute, astfel încât tot ce nu este necesar să plutească la suprafață. De regulă, există crenguțe, frunze, semințe și chiar viermi, așa că aveți grijă. Dacă aveți propriul uscător și sunteți sigur că este curat, atunci doar clătiți-l de mai multe ori și gata.
Imediat ce apa din tigaie fierbe, pune fructe uscate in ea. In timp ce amesteci, lasa apa sa fiarba din nou si poti scoate cratita de pe foc. Acoper vasele cu un capac si las la infuzat cel putin 3,5-4 ore. Când bulionul se răcește la o stare caldă, adăugați miere după gust. Acum puteți încerca băutura și adăugați zahăr dacă nu mâncați miere. Se amestecă - se lasă la infuzat. După câteva ore, preparatul va fi gata de utilizare. Poate fi scurs sau servit cu fructe uscate.
O băutură delicioasă, aromată și bogată făcută din fructe uscate - asigurați-vă că o pregătiți și încercați-o! Apropo, am și o rețetă dovedită pentru Kutya de Crăciun - Gătiți pentru sănătate, prieteni, poftă bună și Crăciun fericit și Bobotează!