Ingrediente: faina, zahar, sare, lapte, vanilina, margarina, oua de pui, drojdie 10 g uscata sau 25 g vie
Metoda de gatire:
Arde putin laptele, astfel incat degetul sa fie scufundat in lapte. Se toarnă laptele într-un bol. Se toarnă 2 linguri. l. Sahara. Se toarnă drojdia. Se amestecă ușor. Se acoperă și se pune la loc cald până se formează un capac de drojdie, ca în fotografie.
Margarina congelată se rade pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu făina. Mai bine să răzâi-amestezi, răzâi-amestezi o treime din margarină... Apoi adăugați sare, vanilina și zahărul rămas în aceeași făină. Amesteca totul. Toate acestea ar trebui să arate ca făină goală.
Apoi spargeți DOUĂ ouă în făină și turnați amestecul de drojdie. Amestecam.
După aceea, stropiți cu făină.
Și rulați aluatul într-o chiflă îngrijită.
Acoperiți vasul cu capac și puneți-l într-un loc cald. Sau varianta expres: se toarnă apă clocotită într-o pernă de încălzire (sau într-un recipient / cratiță) și se pune deasupra un bol cu aluat.
Pe măsură ce aluatul se potrivește, trebuie să-l coborâți și să așteptați până când devine din nou pufos.
Pe măsură ce s-a enervat a doua oară, îl aruncăm pe masă și sculptăm ceea ce vrem din el.
Am pus plăcinte și cheesecake. Vă rugăm să rețineți că articolele vor crește în dimensiune.
Înainte de a trimite produsele la cuptor, spargem al treilea testicul. Se bate ușor cu o furculiță. Și ungem cu pastă de ouă ce am lipit.
Trimitem produsele la cuptorul preîncălzit la 180 de grame.
Imediat ce produsele din cuptor iau forma unor gata preparate, le scoatem. Aproximativ acest lucru se va întâmpla în 10-12 minute.
Cum să scoți produsele, să le pui pe un vas sau o masă și să le lași să se răcească natural. Fierbinți, vor părea crude, dar când se vor răci, va fi exact lucrul 👍
A se pastra nemancat in prima seara, acoperit cu un prosop subtire.