Prajituri delicioase. Multumesc pentru reteta frumoasa @Madina_cooking
Ingrediente: unt la temperatura camerei, zahar granulat, ou, smantana, sare, faina, cacao pudra, praf de copt, cafea instant
Metoda de gatire:
Ulei la temperatura camerei. (Daca este rece, atunci se da la cuptorul cu microunde cu puterea de 30 timp de 1 minut.) Se macina untul cu un praf mic de sare si zahar granulat, apoi se bat cu mixerul.
Se adauga oul si se bate cu un mixer. Se adauga smantana si se bate.
Acum adauga ingredientele uscate: faina cernuta, praful de copt, cafeaua instant, pudra de cacao.
Se framanta aluatul si se da la frigider pentru 2 ore, acoperit cu folie alimentara. Aluatul ar trebui să devină ca o plastilină moale.
Scoatem aluatul, rupem putin din el si rulam mai intai o bila in palme, apoi un oval. Cu reversul cuțitului împingem fâșia în mijloc, dar nu prin. Intindem fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt, care se unge cu ulei vegetal.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru nu mai mult de 12 minute.