#newyear Soțul adoră acest tort, dar recent, prăjiturile achiziționate, să fiu sincer, nu sunt deloc gustoase. Și mi-am amintit că un coleg a adus odată la serviciu prăjitură de casă. Tocmai aceea „Praga”. Am cerut întregului birou o rețetă, așa că în sfârșit am făcut acest tort. El este adorabil. # tort # Praga # tort
Ingrediente: Art Sugar, Art Sour smantana, oua, lingurita sifon, lingura faina, lapte condensat, lingura cacao, smantana, unt, condensat lapte, Glazura, lingura zahar, lingura cacao, lingura lapte, unt, acid acetic, impregnare, art. apa clocotita, art. zahar, coniac, rom
Metoda de gatire:
Combinăm ingredientele pentru aluat: zahăr, smântână, ouă, lapte condensat, cacao, sifon și făină. Framantam aluatul. Ar trebui să aibă o consistență asemănătoare unei clătite. Coacem 3 prajituri (diametru 20-22 cm).
Pentru crema: se bate untul moale (se scoate din frigider cu jumatate de ora inainte de a fi gatit) si laptele condensat.
Pentru impregnare: adăugați zahăr în apa clocotită, amestecați până se dizolvă și turnați coniac sau rom.
Înmuiați prăjiturile. Ungem prajiturile racite complet cu crema. Este indicat să-l puneți la frigider pentru stabilizare (cel puțin 2 ore)
Gătirea glazură: combinați zahărul, laptele, cacao și untul. Se aduce la fierbere la foc mic, amestecând din când în când, timp de aproximativ 3 minute. Iar la final se adauga 5-7 picaturi de acid acetic (nu mai mult). Se raceste si se acopera intreaga prajitura. O punem la frigider. Poftă bună. Asigurați-vă că îl gătiți, sunt sigur că vă veți îndrăgosti de el.