Brioșe de portocale incredibil de gustoase și parfumate pentru ceai. Astfel de produse de patiserie sunt întotdeauna relevante și mai ales iarna. Aceste briose sunt uimitoare. Sunt foarte moi, aerisite, cu un postgust de portocaliu strălucitor. Sunt ideale pentru ceaiul de seara si cafeaua de dimineata. Aceste produse de copt de casă aduc întotdeauna o atmosferă confortabilă în casa ta.
Pregătirea unor astfel de brioșe cu portocale este o simplă simplă și toată lumea se poate descurca cu ele. Produsele sunt simple și cele mai accesibile. Le poți coace pentru familia ta sau le poți servi oaspeților tăi.
Asigurați-vă că faceți aceste brioșe magice cu portocale. Cred că aceste produse de patiserie vor prinde rădăcini și în cartea ta de bucate.
Ingrediente:
- unt - 150 g
- zahăr - 150 g
- făină - 200-250 g
- ouă - 3 buc.
- portocaliu - 1 buc. (mare)
- zahăr vanilat - 10 g
- praf de copt - 2 linguri l.
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, rulăm portocala pe masă, apăsând în jos cu mâinile, astfel încât va fi mai ușor să stoarceți sucul din ea.
Scoateți coaja de portocală cu o răzătoare fină. Îndepărtați doar partea de portocalie parfumată.
Tăiați portocala în jumătate și stoarceți sucul din fiecare jumătate într-un castron separat.
2. Puneti untul la temperatura camerei intr-un bol si macinati-l cu zahar. Adăugați zahăr vanilat la aceasta și amestecați bine.
3. Adăugați ouăle la amestecul de ulei. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
4. Adăugați în aluat coaja de portocale și sucul de portocale. Amesteca bine din nou.
5. Adăugați făină și turnați praful de copt deasupra făinii. Amesteca totul bine. Aluatul trebuie să fie neted și suficient de gros. Ar trebui să alunece încet de pe lingură.
Mi-au luat 250 g de făină. Deoarece fiecare are făinuri diferite, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă sau puțin mai puțină făină.
6. Ungeți formele de brioșe din silicon cu unt folosind o perie de silicon.
Pentru comoditate, transferăm aluatul într-o pungă de patiserie.
7. Umplem fiecare matriță cu aluat 2/3 din înălțimea lui. De asemenea, puteți întinde aluatul cu lingura.
Punem formele cu aluatul pe o tava de copt si le trimitem la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem 35 de minute.
8. Scoatem brioșele coapte și deja răcite din forme și stropim cu zahăr pudră.
Brioșele sunt aromate, moi și foarte gustoase. Recomand tuturor să le gătească.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com