Ciuperci prajite delicioase, pe care le gatesc des in ultima vreme. Îmi place această rețetă pentru că ciupercile se prăjesc repede - durează aproximativ 15 minute să se gătească, iar acum există o farfurie întreagă de ciuperci care iubesc gura pe masă. Recomand cu mare drag reteta!
Preparare:
Avem nevoie de 300 g de șampioane. Dacă ciupercile sunt mici, atunci le puteți lăsa corect, iar dacă sunt mari, atunci trebuie să le tăiați în jumătate sau să le tăiați în farfurii.
Hai să pregătim aluatul. Într-un castron, amestecați 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri de lapte, un praf de sare, dacă doriți, adăugați piper sau alte condimente - de exemplu, usturoiul uscat. Se amestecă până se omogenizează.
Turnați 4 linguri de făină într-un alt bol.
Înmuiați fiecare ciupercă în amestecul de ouă și rulați în făină. Dacă vreți mai mult aluat, facem un alt strat: mai întâi într-un ou, apoi în făină.
Puneți șampioanele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Ar trebui să fie mult ulei, va fi nevoie de aproximativ 300 ml, pentru că ciupercile trebuie să fie prăjite.
Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.
Asta e tot)) Champignons delicioase în aluat sunt gata într-o tigaie. Se serveste cu sos de usturoi-smantana, branza si orice alt sos in general.
Pofta buna, dragii mei!
Ingrediente:
champignon 300gr
gălbenușuri de ou 2 buc
lapte 2 linguri
făină 4 linguri
Sarat la gust
condimente după gust
ulei vegetal pentru prajit
Citeste si:
Dacă îți place rețeta de șampioane în aluat, te rog să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!