# Anul Nou Salată delicioasă și foarte frumoasă. Decorează o masă festivă și surprinde oaspeții 😍.
Ingrediente: file de piept de pui, 2 castraveți mari sau medii, ouă, brânză tare, fâșii de cartofi, maioneza, sare dupa gust, o ceapa mare sau jumatate mica, marar, oua de prepelita pentru decor (am 5)
Metoda de gatire:
Fierbeți fileul de pui până se înmoaie aproximativ o jumătate de oră în apă cu sare cu foi de dafin și piper. Tăiați în cuburi mici. Curata castravetele de coaja si taiati fasii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, umpleți-o cu apă clocotită, adăugați puțin oțet și zahăr. Răziți ouăle. Frecam si cascavalul pe razatoarea grosiera.
Colectăm salata: punem ceapa pe un vas mare plat (întâi scurgem apa), acoperim un strat de pui, sare și acoperim cu maioneză. Pune castravetele pe stratul următor, sare și ungem cu maioneză. Intindem apoi un strat de oua, sare + maioneza. Apoi, întindeți un strat de brânză, făcând o depresiune în centru pentru „cuib”. Se inserează pe părțile laterale ale paielor de cartofi și se întinde deasupra, furnizând centrul, într-o ordine anume.
Puneți crenguțele de mărar sub formă de cuib în centru, sau mărunțiți mărarul și puneți-le în centru. Pune ouăle de prepeliță decojite pe mărar. Gata! Pofta buna 😋.
Puteți găti singur fâșii de cartofi: curățați 4 cartofi, trei pe răzătoarea coreeană (sau tăiați fâșii) și prăjiți într-o cantitate mare de ulei vegetal. Dar eu prefer salata gata preparată.