#pui #pui la cuptor #pui la cuptor #cartofi
Ingrediente: pui (am avut o dimensiune mica de aproximativ 1 kg), cartofi, mere, usturoi, sare, piper, Pentru marinata, ulei de masline, mustar, miere lichida, hamei-suneli, sos de soia
Metoda de gatire:
Se imbraca puiul cu toate ingredientele pentru marinada, plus sare si piper si se lasa la marinat 2-3 ore.
Tăiați mărul în felii mici, curățați usturoiul și puneți-l în interiorul puiului. Închideți gaura cu o scobitoare.
Curatam cartofii si ii taiem in batoane mari longitudinale. Așezați pieptul de pui în sus pe o foaie de copt cu hârtie de copt, aranjați cartofii în jurul puiului. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper. Amestecați cu mâinile.
Acoperiți foaia de copt cu folie și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45 de minute.
După 45 de minute, îndepărtați folia și turnați zeama peste pui cu o lingură. Coaceți încă 15 minute.
Apoi intoarcem puiul cu capul in jos, turnam peste zeama si mai lasam la cuptor inca 10-15 minute, pana se prajeste crusta.
Perforați puiul cu o scobitoare, dacă din el curge suc limpede, atunci puiul este gata. Așezați puiul pe un platou mare și întindeți cartofii copți în jur. POFTĂ BUNĂ! 😋