Chifle delicioase, imposibil de refuzat. Cu ceai sau cafea, toată lumea va dori să le încerce! Aceste chifle sunt moi, aerisite, umplute cu lapte condensat fiert.
Ingrediente:
făină
drojdie
chefir
lapte
unt
zahăr
ouă
lapte condensat fiert
vanilină
sare
Preparare:
Gătiți chiflele pe aluat de drojdie. Se amestecă 100 ml de lapte cald, 1 lingură de drojdie uscată, 1 lingură de zahăr și 2 linguri de făină. Se amestecă, se lasă 10 minute.
Acum bate 1 ou, 4 linguri de zahăr, 0,5 linguriță de sare și zahăr vanilat sau vanilat (adaugă după gust). De îndată ce masa devine omogenă, adăugați 150 ml de kefir cald și aluat de drojdie.
Se adauga 250-300g faina, se amesteca, apoi se adauga 70g unt topit. Se toarnă încă 200-250g de făină și se frământă aluatul. Îl scoatem timp de 1 oră la loc cald.
Chiflele pot fi acum gătite. Împărțim aluatul în 12-14 părți egale - atâtea chifle vom avea. Se intinde si se umple cu lapte condensat fiert.
Cum să faci asta, uită-te la fotografia de mai jos:
IMPORTANT! Nu pune mult lapte condensat! Nu ar trebui să se scurgă în timpul coacerii, trebuie să păstrați totul înăuntru.
Pune chiflele finite pe o foaie de copt, se unge cu un ou batut, se lasa 15-20 de minute si se da la cuptor (preincalzeste la 180 de grade)
După 30-35 de minute, chiflele delicioase cu lapte condensat fiert sunt gata. Se presara deasupra cu zahar pudra.
Apropo, în loc de lapte condensat fiert, puteți folosi orice altă umplutură - gem, fructe de pădure, ciocolată, umplutură cu semințe de mac etc.
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Daca ti-a placut reteta de chifle cu lapte condensat, te rog sa iti placa. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!