Urmează 2022, anul Tigrului conform calendarului estic, iar multe gospodine încearcă să aranjeze mâncărurile de Anul Nou în conformitate cu semnul anului care vine pentru a-și liniști patronul. Mi-a plăcut foarte mult designul salatei sub formă de labe de tigru de autorul nostru Cooking with Agonko. Și deși am schimbat puțin rețeta în sine, am decis să las însăși ideea de a servi. @Cooking_Fire, mulțumesc mult ❤️🙏 # an nou
Ingrediente: carne de pui (100 g afumată, 50 g fiartă), ouă, o ceapă mică, brânză semi-tare sau tare, prune mari, nuci, maioneză, sare
Metoda de gatire:
Tocați mărunt carnea de pui. Se fierb ouăle, se răcesc, se toacă mărunt. Tăiați ceapa în cuburi mici, turnați apă clocotită peste 15 minute, puneți-o pe o sită.
Se opăresc prunele cu apă clocotită, se toacă mărunt 4 bucăți, se lasă una să decoreze salata. Se amestecă carnea cu ouăle, ceapa și prunele tăiate, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză, se amestecă.
Pune salata pe un vas plat cu laba de tigru. Se rade brânza pe răzătoarea fină, se presară deasupra.
Tăiați prunele rămase în fâșii subțiri, trageți conturul „tampoanelor” și „ghearelor” pe „labă”. Pune în mijlocul „pernelor” miez de nucă tocat mărunt. Pofta bună și fiți sănătoși. 🌺