Gătitul este ușor și necesită foarte puține ingrediente.
Ingrediente: carne de vită, făină, ou, mărar, brânză, apă, sare, piper, unt, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Se spală carnea, se pune într-o cratiță și se gătește. Când fierbe, îndepărtați spuma. Gatiti cu cat mai mult cu atat va fi mai moale.
Intr-o cana, un pahar de faina, un ou, condimente dupa gust, sare si apa. Aluatul trebuie să fie ca smântâna groasă.
Când este gătită, scoateți carnea și tăiați-o. In apa in care a fost gatita carnea vom gati bucati de aluat. Pentru a face acest lucru, luați o placă de tăiat, ungeți cu ulei vegetal, întindeți aluatul într-un strat subțire, ungeți cuțitul cu unt pentru ca aluatul să nu se lipească. Și cu un cuțit, tăind bucăți mici direct de pe tablă, rulați-le într-o cratiță. L-am gătit în trei etape.
Se încălzește ceaunul, se adaugă untul. Jumatate din pachet pleaca undeva, se poate si mai mult ca sa nu se lipeasca prea mult. Se prăjește Mai întâi aluatul gata preparat, carnea acolo, pătrunjelul tocat mărunt, sare, piper după gust. Am pus-o pe o farfurie, deasupra branza rasa. Și turnați bulion într-un pahar. Poftă bună!!!