Tuturor 🎄❄☃️ Felicitari de Anul Nou! Vă propun o rețetă tare de produse de patiserie de Revelion. Cupcake-ul este pur și simplu superb. Mega ciocolata. Mega aromat. Mega delicios. Dacă nu există vin fiert, atunci puteți folosi vin roșu. An Nou Fericit # Vin # Ciocolată # Migdale # Merișoare uscate # Produse de patiserie de Anul Nou # Crăciun # Produse de patiserie de Crăciun #EnglishKitchen
Ingrediente: unt, zahar, faina, vin fiert, oua C0, ciocolata neagra 85%, migdale, merisoare uscate, pudra de cacao, zahar vanilat, praf de copt, scortisoara, ghimbir macinat, nucsoara nuci, sare
Metoda de gatire:
Topiți ciocolata într-o baie de apă (sau la cuptorul cu microunde) și răciți la temperatura camerei.
Topiți ciocolata într-o baie de apă (sau la cuptorul cu microunde) și răciți la temperatura camerei.
Se macină migdalele foarte fin.
Clătiți merișoarele în apă rece, turnați apă clocotită peste și lăsați timp de 5 minute. Lăsați apa să se scurgă.
Cerneți făina cu praful de copt, condimentele și cacao. Amestecam.
Pune într-un bol untul, zahărul, zahărul vanilat și sarea.
Bateți totul împreună până la o masă albă pufoasă.
Se adauga apoi ouale pe rand si se amesteca bine cu un blender.
Adăugați făina, migdalele și amestecați la cea mai mică viteză a blenderului.
Apoi lucram cu o spatula.
Se toarnă vin fiert și se adaugă ciocolata. Frământați bine.
La final, pudrați merișoarele cu făină și adăugați în aluat. Amestecă din nou.
Ungeți tava de copt cu unt și stropiți puțin cu gris.
Punem aluatul intr-o forma si il trimitem la cuptor, preincalzit la 180°C pentru 45-55 minute.
Determinăm pregătirea cu o frigărui de lemn. Trebuie să fie uscat.
Se raceste in forma si se scoate cupcake-ul. Decoram dupa gust.
Este gata o prăjitură umedă, moale și foarte aromată. Mai multe retete pe instagramul meu: