Îmi doream de multă vreme să coac o coastă la cuptor, am decis în sfârșit. Scuze, nu era suficient spațiu pe masă, așa că am pus coasta pe farfurie împreună cu cotletele. A ieșit foarte gustos. Familia mea mi-a cerut imediat să o fac mai des. #An Nou
Ingrediente: coaste de porc, sos chili, miere lichida, sos de soia, mustar, ulei vegetal, usturoi, sare, piper
Metoda de gatire:
Tăiați coastele între oase (nu până la capăt, ca să rămână o coastă întreagă). Dacă există puțină carne pe coastă, atunci nu trebuie să o tăiați.
Pregătiți marinada. Se amestecă ulei vegetal, miere, sos chili, muștar, sos de soia, usturoi (treceți printr-o presa de usturoi). Ungeți coasta cu marinată, fără a uita să acoperiți tăieturile făcute între oase și puneți la frigider peste noapte.
Acoperiți o foaie de copt cu folie și puneți-o pe ea cu o coastă. Înfășurați coasta în folie. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 - 50 de minute. Deschideti folia, ungeti cu marinada ramasa si coaceti 20 de minute la 220 de grade. Puneți pe un vas și tăiați coasta finită.
Delicios incredibil! An Nou Fericit!