Am dat peste paste atât de interesante, am decis să gătesc paste. A iesit foarte bine, nu mai rau decat spaghetele #paste
Ingrediente: Paste Orzo, bulion, ciuperci, ceapa, ulei de masline, unt, usturoi, branza tare, ierburi si legume pentru a servi
Metoda de gatire:
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie (jumatate din cantitate) Se prajesc ciupercile tocate pana se inmoaie, se adauga sare la final. Transferați pe o farfurie.
Se încălzește uleiul rămas și se prăjește ceapa și usturoiul tocate până se rumenesc.
Se toarnă pasta de orza uscată. Se prăjește un minut, amestecând din când în când. Se toarnă 200 ml bulion fierbinte, se amestecă bine și se lasă să se evapore. Se toarnă încă 200 ml bulion, se amestecă de asemenea și se lasă să se evapore. Se adauga ciupercile prajite si restul de bulion. Închideți capacul și fierbeți până când lichidul se evaporă și pasta este gata. Încercați să adăugați sare și piper după gust.
Cand pastele sunt gata se toarna branza rasa, se amesteca bine si se serveste. La servire, stropiți cu brânzeturi ras, ierburi și legumele preferate.
Pofta buna, tuturor.