Ingrediente: hering, cartofi mici, morcovi mici, sfeclă medie, mere, ouă de pui, ceapă dulce de Yalta, oțet, apă, maioneză
Metoda de gatire:
Fierbeți cartofii, morcovii și sfecla fără coajă până se înmoaie. Apoi răcim legumele și le curățăm de coajă.
Ceapa murată și un măr adaugă aromă acestei salate populare. Prin urmare, înainte de a colecta salata, tăiați ceapa de Yalta în cuburi, stropiți cu oțet amestecat cu apă, încrețiți-o cu mâinile de mai multe ori și lăsați-o deoparte.
Tăiați heringul și tăiați-l în cuburi.
Acum luăm un vas festiv, punem pe el o formă detașabilă și acoperim vasul în jurul formei cu folie alimentară pentru a o menține curată.
Pentru a face salata aerisită, este mai bine să radi legumele direct în matriță.
Adunăm salata. Frecăm toate legumele pe o răzătoare grosieră. Ungeți cartofii cu primul strat, deasupra un strat subțire de maioneză. Apoi, așezați un strat de hering și ceapa storsă din marinadă pe el.
Apoi puneți din nou maioneza și frecați morcovii deasupra. Din nou maioneza, iar deasupra sunt trei mere. Se pune un strat de oua pe mar, apoi maioneza, sfecla si maioneza.
După ce salata a fost înmuiată pentru cel puțin o jumătate de zi, îndepărtați folia alimentară și forma detașabilă. Pofta buna! 🤍