Vreau să vă sugerez să gătiți ouă umplute cu bețișoare de crab. # aperitiv # bastoane de crab
Ingrediente: oua,, batoane de crab,, castravete mediu proaspat,, maioneza de masline,, sare, piper negru, pentru decor:, marar proaspat sau patrunjel,, salata verde mare
Metoda de gatire:
Curățați ouăle fierte și tăiați-le în jumătate. Separați gălbenușul de proteine. Frecați un gălbenuș pe răzătoarea fină și tăiați celelalte două cuburi mici.
Spălăm castravetele, îl usucăm cu un prosop de hârtie, scoatem pielea subțire de pe el și tăiem cubulețe mici. De asemenea, tocam marunt batoanele de crab si turnam intr-un castron adanc. Adăugați ouăle tocate și castraveții în bol. Sare si piper dupa gust. Adăugați 3 linguri în bol. l. maioneza de masline. Amestecam.
Cu umplutura terminată, umpleți cu grijă jumătățile de ouă cu o linguriță. Se presara cu galbenus ras deasupra oului. Spalam frunzele de salata verde, le scuturam si le uscam cu un prosop de hartie. Se pune pe un vas plat, iar deasupra - ouă umplute. Poftă bună!