Iubesc varza inabusita, de obicei se fierbeau totul impreuna si pui si varza si cartofi, am decis sa o fac separat ☺️ # revelion
Ingrediente: Varză albă 0,5 sau mai puțin totul depinde de mărime, Tobe de pui, Cartofi, Sare, Piper negru măcinat, Hmeli-suneli, Ulei vegetal pentru prăjit legume și pui
Metoda de gatire:
Să ne pregătim ingredientele, să scoatem două tigăi într-una ni se vor prăji bețișoarele, iar în a doua varză cu cartofi 👌 am umplut pulpele cu apă ca să fie bune fiert, gatesc la foc nu foarte mare, bine, nu in medie (intre max-ul meu 9, gatesc la 8) Toaca varza si prajesc in alta tigaie intr-o legume ulei pana se formeaza o crusta aurie, imediat ce apare crusta se umple cu apa si se elibereaza cartofii (acoperiti ca la prajit) Se adauga toate condimentele, amestecă 🙌
Încingem cartofii cu varză la foc mediu sub capacul închis până când cartofii sunt fierți aproximativ 30 de minute. Puiul are apă începe să se evapore, se toarnă ulei vegetal și se prăjește până se rumenește, sare și piper gust
Ne punem în farfurii, poftă bună 🙌