Nu aș fi crezut niciodată că borșul poate fi... înghețat! Am încercat odată să fac asta și am fost surprins cât de mult ușurează viața: poți găti 8-10 litri deodată, să îngheți și apoi doar să reîncălzești când nu ai timp să gătești.
Spun imediat: culoarea se păstrează! El este roșu! Gustul este păstrat - borșul este ca borșul, cu nimic diferit de borșul obișnuit încălzit.
Iată cum să înghețe borșul:
Gătiți borșul ca de obicei, așteptând să se răcească complet.
Acum luăm un fel de recipient, de exemplu, recipiente sau conserve, punem înăuntru o pungă de plastic puternică (sau de preferință 2-3 pentru a nu se scurge nimic) și turnăm borșul.
Legam punga si punem totul la congelator. Imediat ce îngheață, recipientul poate fi scos, borșul va rămâne în pungă. Apoi, la momentul potrivit, doar o scoatem, o punem intr-o cratita si o incingem pe aragaz.
Congelez în porții mici, împart în mai multe pachete. De asemenea, îl puteți îngheța în recipiente mici și apoi îl duceți la lucru - până când îl transportați, nu se va vărsa nimic. Apoi îl încingi la cuptorul cu microunde și mănânci borș de casă. Foarte confortabil!
Iată o modalitate de a îngheța borșul. Scrieți în comentarii, ce părere aveți despre asta? Poate faci si tu asta?
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!