Aproape toată lumea iubește heringul gustos. Este o gustare versatilă pe orice masă de sărbători. Vreau să vă împărtășesc o rețetă de hering murat în sos de roșii. După părerea mea, aceasta este una dintre cele mai bune rețete pentru murarea heringului proaspăt congelat.
Gustul unui astfel de pește se dovedește a fi foarte echilibrat, ușor picant și va mulțumi pe mulți. Este perfect pentru servit pe o masă festivă și se va potrivi perfect în meniul zilnic.
Gătitul unui astfel de hering murat nu este dificil. Produsele sunt cele mai simple și mai accesibile. Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că rețeta folosește hering nesărat congelat.
Pregătește hering murat în sos de roșii cu această rețetă, este foarte simplu și delicios!
Ingrediente:
- hering congelat - 2 buc.
- pasta de tomate - 1 lingura l.
- ceapa - 3 buc.
- sare - 1 lingura. l.
- zahăr - 1 lingură. l.
- oțet 9% - 40 ml
- ulei vegetal - 100 ml
Reteta pas cu pas
1. Curățăm doi hering nesărat de măruntaie, oase și piele.
Tăiați fileul decojit în bucăți porționate.
2. Tăiați trei cepe de mărime medie în jumătate de rondele.
Luam preparatele in care vom marina heringul. Îndoiți feliile de ceapă și hering feliate în straturi.
3. Acum să pregătim marinada.
Turnați 40 ml de oțet de masă 9%, 100 ml de ulei de floarea soarelui într-o cratiță, turnați 1 lingură. l. zahăr, 1 lingură. l. sare si adauga 1 lingura. l. pasta de tomate.
4. Punem marinada pe foc si aducem la fiert, amestecand continuu. Imediat ce marinada incepe sa fiarba, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
5. Se toarnă heringul pregătit cu ceapă cu marinada răcită.
Acoperiți recipientul cu hering cu un capac și puneți-l la frigider pentru aproximativ 12 ore.
După 12 ore, heringul murat poate fi servit.
Heringul s-a dovedit a fi foarte gustos, iar combinația de pastă de roșii cu acest pește creează un gust plăcut picant. Asigurați-vă că gătiți un astfel de hering murat, nu veți regreta.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com