Te voi învăța cum să alegi mazărea verde „potrivită” din magazin, astfel încât „Olivierul” tău de Revelion să fie cel mai delicios. Altfel, nu veți citi articolul meu, cumpărați mazăre rea și salata nu va fi atât de bună.
Deci, ați avut vreodată așa ceva încât să cumpărați mazăre verde, dar nu sunt gustoase: mazăre tare, uscată, nu întreagă? Am avut asta de multe ori, pentru că înainte nu știam cum să o aleg. Dar apoi un prieten mi-a spus ce să caut când cumpăr.
Vă spun imediat: prețul nu contează aici. Mărcile puțin cunoscute pot avea și mazăre bună și pot fi ieftine. Și invers: producătorii reclamă au o dezamăgire completă - dur, fără gust.
Deci: atunci când mergeți la magazinul de mazăre verde, fiți atenți la inscripțiile de pe mal și la ce este scris în compoziție.
Dacă vedeți ce scrie „din creierul sort” - îl puteți lua în siguranță. Aceasta înseamnă că mazărea tânără proaspătă a fost conservată. Este cea mai gustoasa si mai delicata, are un gust usor dulceag. Uneori pe bancă pot scrie direct „mazăre tânără”. Este de asemenea bun.
Și dacă nu există astfel de inscripții pe ambalaj, atunci cel mai probabil există mazăre congelată în borcan sau mazăre uscată care a fost conservată - sunt fără gust, tari și uscate. Sau, dimpotrivă, este prea moale pentru ca mazărea să nu-și păstreze forma și să s-a destrămat deja în borcan.
Dacă borcanul este de sticlă, atunci ne uităm la culoare: mazăre verde tânără. Și dacă mazărea este palidă sau este prezentă o nuanță gălbuie - nu o luați, va fi fără gust.
Și bineînțeles, ne uităm la data producției: mazărea verde tânără poate fi doar vara. Nici o alta cale.
Scrie în comentarii cum alegi mazărea verde din magazin: ești atent la compoziție?
Citeste si:
Daca articolul ti-a fost de folos, te rog sa-i dai like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!