Un aperitiv excelent pentru masa de Anul Nou. De asemenea, puteți folosi aceste ciuperci pentru a face salate. Nu am mai luat la magazin de mult timp - aproape toate sunt fabricate în China. Așa că vă sugerez să marinați singur ciupercile. Am o rețetă simplă de 5 minute, fără să mă joc. Se dovedește foarte gustos! Incearca-l tu insuti
Ingrediente:
Champignon
usturoi
sare
zahăr
oţet
ulei vegetal
condimente (boabe de piper, foi de dafin)
Vom marina ciupercile întregi și vă sfătuiesc să luați ciuperci mici - sunt cele mai gustoase. Dar dacă sunt mari, atunci le tăiem în jumătate. Ciupercile vor avea nevoie de 500 g.
Acum turnați 1 litru de apă într-o cratiță, adăugați câteva foi de dafin și 3-5 boabe de piper. Se pun 2 linguri de sare. Imediat ce da in clocot se adauga ciupercile si se fierbe 10 minute.
In timp ce ciupercile fierb vom pregati marinada. Într-un castron, amestecați 1 lingură de oțet 9%, 3-4 linguri de ulei vegetal, 1 linguriță de zahăr. Adaugati 3-5 catei de usturoi tocati si marar tocat marunt (puteti lua si alte verdeturi). Dacă vă place picant, atunci adăugați ardei iute după gust.
Punem ciupercile intr-o strecuratoare, asteptam 5 minute pana se scurge apa si ciupercile se racesc putin. Transferăm ciupercile într-o farfurie, borcan sau recipient, umplem cu marinată de usturoi, amestecăm și lăsăm la marinat 1-2 ore. În acest timp, ciupercile trebuie amestecate de două sau trei ori, astfel încât marinada să fie distribuită uniform.
Ciupercile murate delicioase sunt gata, puteți servi. Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Dacă vă place rețeta de ciuperci murate cu usturoi și ierburi, vă rugăm să vă placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!