Reteta de placinta cu lamaie pe aluat prajit cu cea mai delicata umplutura. Înlocuiește cu ușurință tortul pe orice masă de sărbători.
Știu că nu toată lumea iubește produsele de copt cu lămâie, dar le iubesc pur și simplu. Acest tort a devenit si preferatul meu. Sper sa va placa si voua. Placinta se dovedeste a fi foarte gustoasa cu o usoara acrisoritate si acidulat cu citrice, foarte gustoasa.
Așadar, pregătesc această plăcintă pe un aluat obișnuit, puteți folosi oricare, cu adaos de smântână.
Folosesc o formă pătrată pe hârtie de copt, întind aluatul într-un strat uniform de aproximativ 1 cm grosime și străpung cu o furculiță. O trimit la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20 - 25 de minute.
Între timp, puteți începe să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestec într-un bol ingredientele uscate și anume făina, zahărul și sarea. Se amestecă și se pune deoparte.
In continuare, scot coaja de la lamai si storc sucul, iti trebuie doar 240 de grame. În funcție de suculitatea lămâilor, este posibil să aveți nevoie de 3 până la 5 lămâi.
Acum adăugați tot sucul în ouă, amestecând constant. Și observați ingredientele uscate și coaja.
Se amestecă totul bine și umplutura este gata.
In acest moment, aluatul din cuptor a fost deja copt in jumatate si puteti turna deasupra amestecul rezultat. Trimitem din nou forma cu aluatul si turnarea la cuptor pentru 20-30 de minute.
După coacere, prăjitura trebuie lăsată să se răcească complet.
Se poate stropi cu zahăr pudră sau nucă de cocos. Tăiați plăcinta în pătrate și serviți.
Ingrediente pentru forma 35 cm * 35 cm
- Aluat scurt de aproximativ 250 de grame
- Ouă 4 buc
- Suc de lamaie 240 ml
- Zest de 4 lămâi
- Zahăr 180 grame
- Făină 80 de grame
- un praf de sare, vanilie
Cum îți place rețeta? Vei găti?
#alimente#Rețete#produse de patiserie si deserturi
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!