Gogoși moi aerisite în doar 20 de minute. Simplu, rapid și atât de delicios! Când am puțin timp, le gătesc tot timpul. Cu ceai sau cafea, zboară în 5 minute. Și cel mai important, nu există drojdie în rețetă, aluatul se frământă foarte repede, nu este nevoie să așteptați să iasă.
Ingrediente:
Lapte
Făină
ouă
Sare
Zahăr
Sifon
Unt
Ulei vegetal
Preparare:
Într-un castron adânc, amestecați 1,5 căni de făină cernută, jumătate de linguriță de sare și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
Într-un alt castron, bate 1 ou, 1 pahar de lapte și 3 linguri de zahăr până se omogenizează. Se toarnă amestecul de ouă în făină.
Apoi se topesc 1,5 linguri de unt si se adauga la restul ingredientelor. Framantam aluatul.
Zic imediat: aluatul va fi moale și se va lipi de mâini. Asa ar trebui sa fie! Daca se lipeste foarte tare, atunci adauga 1-2 linguri de faina. Dăm aluatul puțin odihnă - îl lasăm 5-10 minute.
Când aluatul se întinde puțin, devine mai puțin lipicios. O rulăm într-un strat de aproximativ 1 cm grosime, tăiem inelele. Ca acestea:
Colectăm resturile, apoi le întindem din nou și le tăiem.
Prăjiți gogoși în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Nu regretăm uleiul, avem nevoie de mult, gogoșile sunt prăjite.
În timpul prăjirii, acestea cresc bine în volum, așa că nu puneți multe gogoși în tigaie pentru a nu intra în contact între ele în timpul gătitului.
Îl întindem pe șervețele de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit. Dacă doriți, stropiți gogoșile cu zahăr pudră și vă puteți invita familia la un ceai.
Gogoșile sunt delicioase! Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Pufături cu cireșe pentru ceai pentru a nu curge umplutura. 15 minute la cuptor si gata
Dacă vă place rețeta de gogoși fără drojdie în lapte, vă rugăm să-ți placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!