Este timpul să coacem astfel de clătite delicioase. Și umpleți-l și cu ceva hrănitor, pentru ca mai târziu, cu o cană mare de ceai dulce, să alcătuiți toată această diapozitivă.
Reteta este atasata.
Ingrediente:
3 ouă
2 cani de lapte
1 pahar cu apa fierbinte
1,5 căni făină simplă de grâu (nu clătite)
2 h l. Sahara
0,5 linguriță l. sare
4 linguri. l. ulei vegetal in aluat + unt pentru copt
0,5 linguriță l. sifon
Cum să gătească:
1. Se încălzește laptele până se încălzește. Se fierbe apa si se raceste. Ai nevoie de apă fierbinte, dar nu de apă clocotită.
2. Bate ouăle cu zahărul și sarea.
3. Turnați ulei vegetal și lapte cald în ouă.
4. Începeți să turnați făina cernută în amestecul de lapte în pumni și bateți aluatul cu telul.
5. La început va fi gros - ar trebui să fie.
6. Se dizolvă sifonul într-un pahar cu apă fierbinte, se amestecă rapid și, de asemenea, se toarnă rapid în aluat, frământându-l.
7. Începeți imediat să coaceți clătite ca de obicei. Puteți coace foarte subțire pe o parte sau puțin mai groasă pe ambele părți.
Și acum umpluturile.
Cu carne si ciuperci
Se prăjește ciuperci proaspete tăiate separat (champignons, ciuperci stridii) cu ceapa în ulei vegetal.
De asemenea, trebuie să prăjiți pui sau altă carne tocată într-un alt fel de mâncare.
Se amestecă, sare, piper, se adaugă 1 linguriță. l. făină pentru 0,5 kg de carne tocată. Pentru mai multa suculenta si comoditate, umplutura poate fi tocata cu un blender.
Cu cartofi si branza
Ei bine, totul este foarte simplu aici. Piure de cartofi + ceapa prajita in ulei + branza rasa + condimente si ierburi dupa gust.
În loc de brânză, se potrivesc cârnații rasi, cârnații, carnea fiartă, conservele de ciuperci și conservele de pește în ulei.
Cu ficat de pui si morcovi
O combinație interesantă. Se prăjește ficatul separat. Puteți apoi să măcinați într-o mașină de tocat carne sau să faceți piure de cartofi într-un blender.
Într-o tigaie separată, căliți ceapa și morcovii cu fâșii în unt. Se amestecă cu ficatul, se adaugă câteva linguri de maioneză și se fierbe până se îngroașă într-o tigaie. Sare si piper dupa gust.
Important! Toate proporțiile pentru umpluturi sunt arbitrare.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu la👉 PULS - intră! 🤘
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!