O rețetă excelentă pentru ceai de casă pentru fiecare zi. Covrigi delicioase sfărâmicioase pe aluat de caș umplut cu lapte condensat și alune sărate. Aceasta este o combinație bombastică!
Aceste covrigi vor atrage toată lumea acasă. Sunt potrivite pentru cafeaua sau ceaiul de dimineață și pentru o gustare cu lapte pentru copii.
Sunt preparate pur și simplu din produse foarte accesibile. Pentru a economisi timp, aluatul poate fi preparat seara. Dacă aveți o familie numeroasă, atunci vă recomand să pregătiți o porție dublă dintr-o dată.
Toată lumea va plăcea astfel de produse de patiserie parfumate cu alune pentru ceai! Asigurați-vă că încercați aceste covrigi cu arahide, este simplu și delicios.
Ingrediente:
Aluat:
- făină - 220 g
- brânză de vaci - 200 g
- unt - 180 g
Umplere:
- lapte condensat fiert - 250 g
- arahide sărate prăjite - 100 g
- zahăr pudră - 30 g
Reteta pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim aluatul.
Pune într-un castron 180 g de unt moale și 200 g de brânză de vaci. Amesteca totul cu o lingura pana se omogenizeaza. Brânza de vaci poate fi folosită cu orice conținut de grăsime.
2. Turnați aproximativ 220 g de făină în această masă. Se amestecă totul mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Nu adăugați toată făina deodată. Se adaugă porții și se uită la consistența aluatului. Aluatul trebuie să fie moale, plastic și să-și păstreze bine forma.
3. Înfășurați aluatul finit în folie de plastic și puneți-l la frigider pentru aproximativ 1 oră. De asemenea, puteți lăsa aluatul la frigider peste noapte.
4. Veți avea nevoie de arahide pentru umplutură. Se toarnă 100 g de arahide sărate prăjite în tocător. Se macină puțin, dar nu în făină, ci astfel încât să rămână bucăți suficient de mari.
5. Aluatul s-a răcit deja, împărțiți-l în 3 părți aproximativ egale.
Rulați fiecare parte într-un cerc de aproximativ 3 mm grosime.
6. Ungeți aluatul rulat cu un strat subțire de lapte condensat fiert. Pentru ca laptele condensat să se întindă mai bine, trebuie să-l încălziți puțin la cuptorul cu microunde și să-l amestecați. În total, veți avea nevoie de 250 g de lapte condensat fiert.
Împărțim cercul rezultat cu un cuțit mai întâi în patru părți, apoi fiecare sfert în încă trei. Ar trebui să fie 12 triunghiuri.
7. Deasupra se presara fiecare bucata cu alune tocate.
Răsucim covrigii.
8. Transferați rulourile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Punem totul la cuptorul preincalzit la 180 de grade si coacem aproximativ 25-30 de minute.
9. Scoatem covrigii finiti din cuptor si lasam la racit. Se presară covrigile răcite cu zahăr pudră și se servesc.
Covrigile s-au dovedit a fi foarte gustoase, parfumate și frumoase. Se prepară ușor și destul de repede. Dacă aveți o familie mare, atunci gătiți o porție dublă deodată. Asta e delicios.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com