Produsele de casă fără pretenții și la prețuri accesibile ajută întotdeauna gospodinele. Umplută cu umflători și ouă fierte, această plăcintă simplă este doar o opțiune de casă. Plăcinta cu ceapă leneșă este bună pentru că se potrivește bine cu ceaiul dulce, și pentru o gustare și pentru primul fel de mâncare în loc de pâine. Plăcinta este gustoasă, aromată și destul de satisfăcătoare. Puteți chiar să-l gătiți la cină pentru întreaga familie.
Este preparat din cele mai simple și mai accesibile ingrediente. Participarea dvs. la gătit nu va dura mai mult de 15-20 de minute. Cuptorul va face restul pentru tine.
Apropo, aluatul cu jeleu de chefir din această rețetă poate fi utilizat în siguranță cu alte opțiuni de umplere. Aceasta, după părerea mea, este una dintre cele mai reușite rețete de aluat jeleu.
Asigurați-vă că faceți această plăcintă delicioasă cu ceapă verde și jeleuri de ouă pentru familia dvs. Este simplu, satisfăcător și delicios.
Ingrediente:
Umplere
- ceapa verde - 150 g
- ouă fierte - 5 buc.
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
- semințe de susan - 1 linguriță l. (pentru stropire)
Aluat
- chefir - 400 ml
- făină - 270 g
- unt - 70 g
- ouă - 2 buc.
- zahăr - ½ linguriță l.
- sare - ½ linguriță l.
- sifon - 1 linguriță l.
- oțet 9% - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim umplutura de plăcintă. Tocam marunt aproximativ 150 g de ceapa verde. Tăiați 5 ouă fierte în cuburi.
2. Puneți ceapa și ouăle tăiate într-un castron. Sare și piperează totul și adaugă 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui. Se amestecă umplutura.
3. Gătit aluatul. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați 400 ml kefir, o jumătate de linguriță de zahăr și o jumătate de linguriță de sare. Amestecă totul bine.
4. Stingem o linguriță de bicarbonat de sodiu cu o linguriță de oțet de 9%. Se toarnă imediat în aluat și se amestecă.
5. Adăugați 70 g de unt topit și amestecați din nou.
6. Adăugați 270 g de făină în aluat în doi pași. Se amestecă aluatul până se omogenizează.
7. Ungeți vasul de copt cu unt și presărați cu făină. Diametrul matriței mele este de 23 cm și înălțimea de 4 cm.
Se toarnă jumătate din aluat în forma pregătită.
8. Puneți toată umplutura pe aluat și distribuiți-o uniform, astfel încât să nu atingă părțile laterale ale formularului, altfel ceapa va începe să ardă de-a lungul marginilor.
Se toarnă umplutura uniform deasupra cu aluatul rămas.
9. Presărați tortul cu semințe de susan.
Puneți plăcinta pregătită într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem 40-45 de minute.
Plăcinta cu ceapă verde s-a dovedit a fi parfumată, satisfăcătoare și foarte gustoasă. Această plăcintă poate fi făcută la micul dejun sau la cină sau poate fi servită în locul pâinii.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com